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 お魚を料理するのが面倒な方でも、めかぶならそのまま食べられます。これを食べない手はないかも？笑 「めかぶ」のアルギン酸がすごかった！ もう一つ、めかぶに入っているアルギン酸の効果も注目されています。 アルギン酸も多糖類であり、食物繊維の一種です。アルギン酸には 作り方 1 沸騰したお湯に、よく洗っためかぶを数秒入れ、綺麗な緑色になったらすぐザルにあげ、冷水にさらした後、水を切ります。 2 洗って開いた牛乳パックをまな板の上に置き、水を切っためかぶを細かく刻みます。 茎は省きます。 牛乳パックを使うと、まな板が汚れず、ボウルにも移しやすいです。 3 ボウルに移し、麺つゆを加えかき混ぜたら出来上がり ただし、生めかぶの旬は3月〜4月のたった一ヶ月だけ。 体にも優しくて健康にもいいと言われるめかぶ。 せっかくなら旬の時期のめかぶで、驚きの体験を味わってほしい。 今日はそんな「生のめかぶ」を使った、めかぶを100倍楽しむ食べ方をご紹介します。 生めかぶの食べ方 その1 〜あつあつご飯に合わせたい！ できたてホヤホヤの「たたきめかぶ」〜 めかぶ めかぶと長いもの即席スープのレシピ 作り方 献立 レシピ大百科 レシピ 料理 味の素パーク めかぶや長いもを使った料理 めかぶとろろ 食べ方